Lunch serveras vardagar 11.30 – 15.00
*Vi vill att du skall känna dig lätt och smart efter en lunch hos oss – så att eftermiddagen kan hålla bra tempo med positiva tankar. Vår kökschef André har satt ihop ett grönt plockbord som utgår ifrån växtriket. Här erbjuds ett kreativt utbud som gestaltas av olika salladsvarianter bestående av intressanta och näringsrika grönsaker, med olika typer av tillagningar, texturer och spännande smaker. Är man sugen på protein, animalisk samt vegetariskt, till de matiga salladerna så beställer man det enkelt från köket.
Serveras onsdag till fredag 16.30 – 22.00
Lördag 11.30 – 22.00
Söndag 11.30 – 20.00
Happy Friday, den där kittlande fredagsfeeligen när arbetsveckan går mot sitt slut vill vi skapa ett rum för. Vi köper snittblommor, fixar krispiga tacos, häller upp bubbel, skakar drinken och höjer volymen så kan du bara komma och njuta av grymmaste finalen på veckan.
Vårt populära aw erbjudande – Bubbel & Löjromstaco 159 kr till skön DJ (gäller fredagar 16:00 – 18:00)
– Löjrom,sparris, creme fraiche, rödlök, gräslök, dill
– Tonfisk , Mango, gurka, lime, sri racha, ponzu
– Hummerskagen, picklad gurka, hasselnötter dill
– Tångkaviar, sparris, creme fraiche, rödlök, gräslök
– Kronärtskocka, edamamebönor, shiitake, ponzudressing, mango, gurka, lime
– Rostad blomkål, tryffel, parmesan, salladslök, solrospesto, körvel
med tryffelemulsion, Confiterad äggula, pickels, fried shoestrings, samt en kryddig örtsallad
Sesam, wasabiemulsion, shiitake, pakchoi, mango, gurka, krispiga risnudlar, ponzudressing
med brynt smör hollandaise, sallad på äpple, grön sparris, rädisa och hasselnötter
med krispigt stekt svensk majskyckling, krispig bacon, surdegskrutonger, picklade lök samt Ceasardressing
med pressgurka, rårörda lingon, potatispuré samt gräddsås
pancofriterad torsk, puré på mynta och ärtor, picklad morotsallad, dansk remoulad, samt pommes med parmesan och färska örter
Vattenmelon & fetaostsallad, dragon och parmesan emulsion Fannys rödvinsås, pommes med färska örter och parmesan
med ankrillette, bakat ägg, samt friterad potatis
med gremolata, edamamebönor, salladslök, broccoli, blomkål samt krispig sallad med tryffelvinaigrette och hyvlad parmesan
med jordärtskocks och löksallad, kapris, morotspickels, musselfritters samt skummig musselvelouté
Vit choklad panacotta, karamelliserad chokladsås, jordgubbsglass, friterad banan, färska bär, chokladmaränger samt jordgubbs emulsion
med ingefärspäron, mynta och kardemummasmulor, mint/chokladglass, myntaganache
(Smak fråga köket)
Vit choklad panacotta, karamelliserad chokladsås, jordgubbsglass, friterad banan, färska bär, chokladmaränger samt jordgubbs emulsion
med ingefärspäron, mynta och kardemummasmulor, mint/chokladglass, myntaganache
(Smak fråga köket)
– löjrom,citroncreme, rödlök, gräslök, dill
– Tonfisk , Mango, gurka, lime, sri racha, ponzu
– Hummer skagen, picklad gurka, hasselnötter dill
– Tångkaviar, sparris, creme fraiche, rödlök, gräslök
– Kronärtskocka, edamamebönor, shiitake, ponzudressing, mango, gurka, lime
– Rostad blomkål, tryffel, parmesan, salladslök, solrospesto, körvel