Välkomna in för en god bit mat, en läskande drink eller varför inte ett glas Bubbel & Löjromstaco.
Serveras Onsdag – Fredag kl. 16.30 – 22.00
Vi vill skapa den där familjära känslan hos oss på Fanny Udde. Här är alla välkomna precis som man är för att äta och dricka gott.
Nytt för i år är att även våra fyrbenta vänner är välkomna. I baren finns det en liten meny även för dom.
– Löjrom, rostad jordärtskocka, creme fraiche, rödlök, dill
– Hummerskagen, picklad gurka, hasselnötter, dill
– Tångkaviar, jordärtskockschips, creme fraiche, rödlök
– Rostad blomkål, tryffel, parmesan
Eldad oxtartar med jalapenomajonnäs, picklad silverlök, jordärtskockschips, riven peccorino och vattenkrasse
Bakade rödbetor, getostcremé, balsamico, granatäpple
och rostade hasselnötter
med krispigt stekt svensk majskyckling och surdegskrutonger
med pressgurka, rårörda lingon, potatispuré samt gräddsås
pancofriterad torsk, puré på mynta och ärtor, picklad morotsallad, dansk remoulad, samt pommes
Bakad röding med velouté på vitt vin och örter, smörslungad spetskål, haricots verts, picklad blekselleri och potatis
på högrev, picklad rödlök, champinjoner, friterad persilja och potatispuré
Krämig risotto med jordärtskocka, parmesan, krispig kål, picklad lök och örtolja
Hel eldad oxtartar med jalapenomajonnäs, picklad silverlök, jordärtskockschips, riven peccorina och vattenkrasse serveras med pommes
Vegansk soppa med rostat bröd
Crème brûlée med salt kolasmak, karamelliserade hasselnötter och hallon
vaniljglass, maränger, chokladsås, grädde och färska bär
olika utbud på smak
Chokladtårta på mandel med nutella, chokladganache och grädde
Köttbullar med potatispuré gräddsås, lingon och pressgurka
Amerikanska pannkakor med sylt och grädde
Vaniljglass med chokladsås och bär