Fannys Bistro

Välkomna in för en god bit mat, en läskande drink eller varför inte ett glas Bubbel & Löjromstaco.

 

Serveras Onsdag – Fredag kl. 16.30 – 22.00

Ta med din fyrbenta vän till oss

Vi vill skapa den där familjära känslan hos oss på Fanny Udde. Här är alla välkomna precis som man är för att äta och dricka gott.

Nytt för i år är att även våra fyrbenta vänner är välkomna. I baren finns det en liten meny även för dom.

förrätter

Plocktrio

– Löjrom, rostad jordärtskocka, creme fraiche, rödlök, dill

– Torsk, cajunceviche, majssalsa

– Hummerskagen, picklad gurka, hasselnötter, dill

85 kr
3 för 235 kr

Vegetarisk plocktrio

– Tångkaviar, jordärtskockschips, creme fraiche, rödlök
– Kronärtskocka, kryddig majssalsa
– Rostad blomkål, tryffel, parmesan

85 kr
3 för 235 kr

Eldad oxtartar

Eldad oxtartar med creme på Kaltbach, picklad schalottenlök, stekta champinjoner potatiskrisp och knipplök

175 kr

Halstrad pilgrimsmussla

med butternutpuré, brynt smör, picklad schalottenlök och marconamandlar

155 kr

Tartar på rödbeta

med dijoncreme, friterad lök, kapris och cornichons

135 kr

Fanny's Klassiker

Fanny´s Ceasarsallad

med krispigt stekt svensk majskyckling och surdegskrutonger

245 kr

Kalvköttbullar

med pressgurka, rårörda lingon, potatispuré samt gräddsås

255 kr

Fanny’s Fish n chips

pancofriterad torsk, puré på mynta och ärtor, picklad morotsallad, dansk remoulad, samt pommes

255 kr

Varmrätter

Fjällröding

Bakad fjällröding med mangold, vitvinssås, regnbågsrom, smörslungad Amandinepotatis och dill

295 kr

Flankstek

med rödvinssky, jordärtskockspuré, bellaverde parmesan och picklad lök

275 kr

Risotto

Krämig risotto med rostad kålrot, smörstekt skogschampinjon, riven parmesan, picklad silverlök och krispig grönkål

255 kr

Hel Eldad oxtartar

Eldad oxtartar med creme på Kaltbach, picklad schalottenlök, stekta champinjoner potatiskrips och knipplök serveras med pommes

325 kr

Kvällens Soppa

Vegansk soppa med rostat bröd

165 kr

Dessert

Crème brûlée

Choklad Crème brûlée med björnbär

145 kr

Mandelkaka

med kanelparfait och inkokt apelsin

155 kr

Kvällens Sorbet

75 kr

Lyxgodis

Pärlans kola och praliner från Magnus Johansson

85 kr

2 sorters ost

serveras med hemkokt marmelad

165 kr

Barnmeny

Köttbullar

med potatispuré gräddsås, lingon och pressgurka

135 kr

Fish n chip

135 kr

Pannkaka

med vaniljglass och hemkokt sylt

85 kr

Vaniljglass

med chokladsås och bär

65 kr

DRINKMENY

Negroni

Ramsbury Gin, campari, söt vermouth

135 kr

Fannys GT

Ramsbury Gin, grönt äpple & lime

135 kr

Gin Fizz

Ramsbury Gin, citron, äggvita, soda

135 kr

Whiskey sour

Bourbon, äggvita, angostura

135 kr

Old Fashioned

Rye whiskey, angostura

135 kr

Dirty Martini

Rumsbury Gin, dry vermouth, olivspad

135

Stay Fresh 0%

pressad citron, gurka, polkabeta & fläderblomstonic

85 kr

BARMENY

Plocktrio

– Löjrom, creme fraiche, rödlök, dill

– Torsk, cajunceviche, majssalsa

– Hummerskagen, picklad gurka, hasselnötter, dill

85 kr st

Vegetarisk plocktrio

– Tångkaviar, jordärtskockschips creme fraiche, rödlök
– Kronärtskocka, kryddig majssalsa
– Rostad blomkål, tryffel, parmesan

85 kr st

2 sorters ost

serveras med hemkokt marmelad

155 kr

Marcona mandlar

55 kr