Bistro 2.0

Serveras onsdag – lördag kl. 16.30 – 22.00

Fredagsbaren

Happy Friday, den där kittlande fredagsfeeligen när arbetsveckan går mot sitt slut vill vi skapa ett rum för. Vi köper snittblommor, fixar krispiga tacos, häller upp bubbel, skakar drinken och höjer volymen så kan du bara komma och njuta av grymmaste finalen på veckan.

Vårt populära aw erbjudande – Bubbel & Löjromstaco 159 kr till skön musik gäller alla dagar från kl. 15.00

förrätter

Plocktrio

– Löjrom, creme fraiche, rödlök, dill

– Torsk, cajunceviche, majssalsa

– Hummerskagen, picklad gurka, hasselnötter, dill

85 kr
3 för 225 kr

Vegetarisk plocktrio

– Tångkaviar, jordärtskockschips, creme fraiche, rödlök
– Kronärtskocka, kryddig majssalsa
– Rostad blomkål, tryffel, parmesan

85 kr
3 för 225 kr

Eldad oxtartar

med rökt paprikamajonnäs, picklad silverlök, friterad potatis, shiso och krasse

165 kr

Sparris

Vit sparris med brynt smörhollandaise, rostade hasselnötter samt krasse

145 kr

Norröna Matjessill

Norröna Matjessill med hackat ägg, rödlök och brynt smör serveras med färsk potatis

145 kr

Rökta räkor

En skål med rökta räkor och citronaioli

165 kr

Fanny's Klassiker

Fanny´s Ceasarsallad

med krispigt stekt svensk majskyckling och surdegskrutonger

225 kr

Kalvköttbullar

med pressgurka, rårörda lingon, potatispuré samt gräddsås

235 kr

Fanny’s Fish n chips

pancofriterad torsk, puré på mynta och ärtor, picklad morotsallad, dansk remoulad, samt pommes

235 kr

Varmrätter

Lammrostbiff

Lammrostbiff med sparrisbroccoli och chevréskum samt mandelpotatis- och rostad auberginepuré

285 kr

Hälleflundra

Hälleflundra med charlottenlökskräm och kanelkokta morötter serveras med dillslungad kulpotatis

265 kr

Pärlgrynsrisotto

Grön sparrisrisotto med rostade pumpafrön samt färskriven parmesan

225 kr

Hel Eldad oxtartar

med rökt paprikamajonnäs och picklad silverlök serveras med pommes

320 kr

Kvällens Soppa

Vegansk soppa med rostat bröd

155 kr

Dessert

Crème brûlée

på kardemumma med inkokt rabarber

125 kr

Till alla chokladälskare

en chokladtårta med mandel och chokladganache samt havtorn och lättvispad grädde

135 kr

Kvällens Sorbet

65 kr

Lyxgodis

Pärlans kola och praliner från Magnus Johansson

65 kr

2 sorters ost

serveras med hemkokt marmelad

155 kr

Barnmeny

Köttbullar

med potatispuré gräddsås, lingon och pressgurka

135 kr

Fish n chip

135 kr

Pannkaka

med vaniljglass och hemkokt sylt

85 kr

Vaniljglass

med chokladsås och bär

65 kr

DRINKMENY

Gin Basil Smash

Ramsbury Gin, Thaibasilika & kokosskum

135 kr

Fannys GT

Ramsbury Gin, grönt äpple & lime

135 kr

Gin Fizz

Ramsbury Gin, citron, äggvita, soda

135 kr

Whiskey sour

Bourbon, äggvita, angostura

135 kr

Aperol spritz

aperol, bubbel & apelsin

135 kr

Hugo spritz

fläderlikör, bubbel & lime

135

Stay Fresh 0%

pressad citron, gurka, polkabeta & fläderblomstonic

85 kr

BARMENY

Plocktrio

– Löjrom, creme fraiche, rödlök, dill

– Torsk, cajunceviche, majssalsa

– Hummerskagen, picklad gurka, hasselnötter, dill

85 kr st

Vegetarisk plocktrio

– Tångkaviar, jordärtskockschips creme fraiche, rödlök
– Kronärtskocka, kryddig majssalsa
– Rostad blomkål, tryffel, parmesan

85 kr st

2 sorters ost

serveras med hemkokt marmelad

155 kr

Marcona mandlar

55 kr