MENY

Lunch serveras vardagar 11.30 – 15.00

* Kökets sommarlunch inkl. kaffe 159 kr
– finns även som vegetariskt alternativ 
* Kalvköttbullar 1/1 219kr 1/2 98 kr
* Caesar med kyckling alt. tonfisk 195 kr
* Skagensmörgås 155 kr
* Gazpacho med toastat bröd 145 kr
* Grekisk sallad 165 kr
* Sommar dessert 11 5kr
* Kökets val av glass 35-65 kr

*Vi vill att du skall känna dig lätt och smart efter en lunch hos oss – så att eftermiddagen kan hålla bra tempo med positiva tankar. Vår kökschef André har satt ihop ett grönt plockbord som utgår ifrån växtriket. Här erbjuds ett kreativt utbud som gestaltas av olika salladsvarianter bestående av intressanta och näringsrika grönsaker, med olika typer av tillagningar, texturer och spännande smaker. Är man sugen på protein, animalisk samt vegetariskt, till de matiga salladerna så beställer man det enkelt från köket.

Bistro 2.0

Serveras onsdag till fredag 16.30 – 22.00
Lördag 11.30 – 22.00
Söndag 11.30 – 20.00

Fredagsbaren

Happy Friday, den där kittlande fredagsfeeligen när arbetsveckan går mot sitt slut vill vi skapa ett rum för. Vi köper snittblommor, fixar krispiga tacos, häller upp bubbel, skakar drinken och höjer volymen så kan du bara komma och njuta av grymmaste finalen på veckan.

Vårt populära aw erbjudande – Bubbel & Löjromstaco 159 kr till skön DJ (gäller fredagar 16:00 – 18:00)

förrätter

Plocktrio

– Löjrom,sparris, creme fraiche, rödlök, gräslök, dill

– Tonfisk , Mango, gurka, lime, sri racha, ponzu

– Hummerskagen, picklad gurka, hasselnötter dill

85 kr
3 för 225 kr

Vegetarisk plocktrio

– Tångkaviar, sparris, creme fraiche, rödlök, gräslök
– Kronärtskocka, edamamebönor, shiitake, ponzudressing, mango, gurka, lime
– Rostad blomkål, tryffel, parmesan, salladslök, solrospesto, körvel

85 kr
3 för 225 kr

Eldad råbiff

med tryffelemulsion, Confiterad äggula, pickels, fried shoestrings, samt en kryddig örtsallad 

155 kr

Tonfisk Tataki

Sesam, wasabiemulsion, shiitake, pakchoi, mango, gurka, krispiga risnudlar, ponzudressing

145 kr

Inkokt vit sparris

med brynt smör hollandaise, sallad på äpple, grön sparris, rädisa och hasselnötter

155 kr

Fanny's Klassiker

Fanny´s Caesarsallad

med krispigt stekt svensk majskyckling, krispig bacon, surdegskrutonger, picklade lök samt Ceasardressing

225 kr

Kalvköttbullar

med pressgurka, rårörda lingon, potatispuré samt gräddsås

235 kr

Fanny’s Fish n chips

pancofriterad torsk, puré på mynta och ärtor, picklad morotsallad, dansk remoulad, samt pommes med parmesan och färska örter

235 kr

Varmrätter

Steak minute

Vattenmelon & fetaostsallad, dragon och parmesan emulsion Fannys rödvinsås, pommes med färska örter och parmesan

285 kr

Ramslök och Nässelsoppa

med ankrillette, bakat ägg, samt friterad potatis

195 kr

Kronärtskocksrisotto

med gremolata, edamamebönor, salladslök, broccoli, blomkål samt krispig sallad med tryffelvinaigrette och hyvlad parmesan

195 kr

Bakad fjällröding

med jordärtskocks och löksallad, kapris, morotspickels, musselfritters samt skummig musselvelouté

235 kr

Dessert

Fanny´s ”Bananas split"

Vit choklad panacotta, karamelliserad chokladsås, jordgubbsglass, friterad banan, färska bär, chokladmaränger samt jordgubbs emulsion

155 kr

Valrhona Bruleé

med ingefärspäron, mynta och kardemummasmulor, mint/chokladglass, myntaganache

155 kr

Kvällens Sorbet

65 kr

Fanny´s Tryffel

(Smak fråga köket) 

55 kr

Avec

Monkey Shoulder

22 kr/cl

Oban

28 kr/cl

Mackmyra

22 kr/cl

Jameson

20 kr/cl

Angustura rum

22 kr/cl

Zacapa

28 kr/cl

Diplomatico

32 kr/cl

Don Papa

22 kr/cl

Calvados

22 kr/cl

Kaluha

22 kr/cl

Baileys

20 kr/cl

Contreau

20 kr/cl

Dessert

Fanny´s ”Bananas split"

Vit choklad panacotta, karamelliserad chokladsås, jordgubbsglass, friterad banan, färska bär, chokladmaränger samt jordgubbs emulsion

155 kr

Valrhona Bruleé

med ingefärspäron, mynta och kardemummasmulor, mint/chokladglass, myntaganache

155 kr

Kvällens Sorbet

65 kr

Fanny´s Tryffel

(Smak fråga köket) 

55 kr

Barmeny

Plocktrio

– löjrom,citroncreme, rödlök, gräslök, dill

– Tonfisk , Mango, gurka, lime, sri racha, ponzu

– Hummer skagen, picklad gurka, hasselnötter dill

85 kr st

Vegetarisk plocktrio

– Tångkaviar, sparris, creme fraiche, rödlök, gräslök
– Kronärtskocka, edamamebönor, shiitake, ponzudressing, mango, gurka, lime
– Rostad blomkål, tryffel, parmesan, salladslök, solrospesto, körvel

85 kr st

Färska Oliver glasburk

65 kr

Marcona mandlar/ Valencia

55 kr